Προϊόντα της Καλύμνου

proionta
proionta
proionta
proionta

Προϊόντα της Καλύμνου

Η Κάλυμνος τόπος ορεινός και άγονος είναι γεμάτη από θυμάρι και άλλους αρωματικούς θάμνους. Αυτοί αποτελούν και την τροφή για τα μελίσσια και δημιουργεί ένα αγνό και πολύ αρωματικό θυμαρίσιο μέλι. Το θυμαρίσιο μέλι Καλύμνου έχει βραβευτεί σε διεθνείς διαγωνισμούς για την ανώτερη ποιότητα του.

Η άγρια μορφολογία της Καλύμνου οδήγησε τους κατοίκους της στη θάλασσα για τον βιοπορισμό τους. Οι Κάλυμνιοι υπήρξαν αρχέγονοι ψαράδες και δύτες γεγονός που τους κατέστησε πρώτους βουτηχτάδες κατά την άνθιση της σπογγαλιείας. Το νησί των σφουγγαράδων ονομάστηκε και αν και η αλλιεία του σφουγγαριού έχει σήμερα περιοριστεί αποτελεί ακόμα την ταυτότητα του νησιού. Οι επισκέπτες μπορούν να απαντήσουν μαγαζιά και αποθήκες γεμάτες με πολύτιμα σφουγγάρια.